ハワイアンフード

ハワイアンフードを作ります。ポイ、ハウピア、ロングライス、ポケを作ります。ポイを作るときには、Pohaku(ポハク=石)を使用します。ポイは、タロイモの根を蒸して、ポハクで潰して作ります。ハウピアは、ココナッツミルクと砂糖、アガーで作ります。ロングライスは、スパムや卵、野菜を混ぜたご飯です。ポケは、新鮮な魚(通常はマグロ)をダイス状に切り、しょうゆやごま油、玉ねぎなどの調味料で味付けした料理です。

Pohakuを使ってPoi作り